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가스식 오븐최종 수정 일자 : 2018-11-21 01:15:30
- 식품의 품질 : 가열된 고온의 열을 특수 제작된 휀을 거쳐 제품에 직접 분사시켜주는 방식으로 기존의 오븐보다 조리시간이 빠르고 상하 열판이 풍량에 맞게 배열이 되어 있어 조리제품에 편차가 없이 골고루 익혀주어 제품의 질을 향상시켜줍니다.
- 효율적 에너지 사용 : 열순환 방식으로써 제품에 부딪힌 뜨거운 공기가 연소실로 되돌아가 가열된 후, 재순환함으로써 에너지를 절감합니다. 또한, 대기모드가 있어 연료 손실을 줄이고 설정온도까지 2~3분 내에 도달합니다. 오븐을 처음 사용 할 경우 제품을 최상의 상태로 구워내기 위해서는 오븐의 온도와 컨베이어의 속도를 변화시켜가며 제품의 상태를 관찰하여 경험을 쌓은 후 최상의 제품을 만들어 낼 수 있는 온도와 시간을 찾아야 합니다.
- 오븐의 품질 : 오븐내의 온도는 외부온도의 영향을 받지 않고 설정온도의 ±3℃ 이내로 정확하게 조정되어 있습니다. 또한 컨베이어는 내구성이 뛰어나며 속도는 자동 컨트롤에 의해 정확히 제어됩니다.
- 편리한 작동방법 : LCD 모니터 화면으로 현재 작동상태를 소비자가 직접 육안으로 확인(자기진단 기능)할 수 있습니다. 컨베이어 방향 전환은 오빈기 전면 전원 스위치 옆에 스위치가 있어 양방향 전환이 가능합니다.
- 견고한 구조와 안전장치 : 본체는 견고한 스테인리스 외장과 투터운 단열로 되어있어 장기간 운전에도 변형이 없는 내구력을 가지고 있습니다. 과승방지와 프레임 로드 방식으로 되어있어 가스 누출 시 자동으로 가스를 차단하는 안전구조로 안심하고 사용할 수 있습니다.
▣ Master 1 (기본형)
▣ Master 1 (개폐형)
▣ Master 2
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